Pizzaiola refers to slowly simmering meat in a tomato-based sauce. It's often done with cheaper cuts of meat in order to tenderize them, but the same technique (just with a shorter cooking time) works great with steaks as well.
serves/makes:
ready in:
30-60 minutes
ingredients
2 tablespoons extra virgin olive oil
2 cloves garlic, minced
1 can (12 ounce size) tomato puree
2 tablespoons grated Parmesan cheese
4 flat-leaf fresh parsley sprigs, chopped
1/2 teaspoon dried basil
1/2 teaspoon dried oregano
2 beef porterhouse or shell steaks (1 inch-thick)
1/2 pound spaghetti, cooked
directions
Heat the olive oil in a large skillet over medium heat. Add the garlic and stir for one minute (do not let the garlic brown).
Add the tomato puree to the skillet and heat to a simmer. Let cook for 20 minutes uncovered.
Stir the Parmesan cheese, parsley, basil, and oregano into the sauce until mixed. Add the steaks and let simmer for 6-8 minutes per side or until cooked to desired doneness.
To serve, place cooked spaghetti in a shallow bowl, top with the steak, and pour sauce over all.
nutrition
Nutritional data has not been calculated yet.tinyurlis.gdv.gdv.htclck.ruulvis.netshrtco.detny.im
مقالات مشابه
- شرکت صادرات و واردات کالاهای مختلف از جمله کاشی و سرامیک و ارائه دهنده خدمات ترانزیت و بارگیری دریایی و ریلی و ترخیص کالا برای کشورهای مختلف از جمله روسیه و کشورهای حوزه cis و سایر نقاط جهان - بازرگانی علی قانعی
- شرکت صادرات و واردات کالاهای مختلف از جمله کاشی و سرامیک و ارائه دهنده خدمات ترانزیت و بارگیری دریایی و ریلی و ترخیص کالا برای کشورهای مختلف از جمله روسیه و کشورهای حوزه cis و سایر نقاط جهان - بازرگانی علی قانعی
- المنت میله ای - المنت میله ای
- تدریس خصوصی سئو
- باربری آیت الله کاشانی|اتوبار ارزان غرب تهران
- Huawei 5G شبکه و امنیت: چگونه ما به پایان رسید تا اینجا ؟
- چگونه به افتخار همسر خود را
- هشدار: مواد شیمیایی
- فوق العاده ترد مرغ سرخ شده جنوبی
- High 10 کلید تکنیک طرفداران استفاده برای اسباب بازی