| B | C | D | E | F | G | H | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Сетевой учебный проект "Шире круг" Азбука народов России Ребята, в нашей Азбуке каждой команде предлагается рассказать об одном народе. Если появится желание поработать дополнительно, укажите особенности ещё одного или двух народов. Не забудьте в четвёртом столбике написать название своей команды и населённый пункт. Удачи! | ||||||
2 | Буква | Название народа (заполняет организатор проекта) | Характерные особенности народа (заполняют команды) | Название команды, которая пишет о характерных особенностях народа (заполняет организатор проекта) | Название субъекта России, в котором проживают представители народа Например, Новосибирская область, Краснодарский край, Приморский край,... (заполняют команды, в которых проживают народы) | ||
3 | национальный язык | национальное блюдо (укажите только название) | национальная игра (укажите только название) | ||||
4 | А | Адыгейцы | Адыгейский | Щипс, адыгейский сыр. | Волчок | Букволёт, Краснодар | республика Адыгея |
5 | Алтайцы | алтайский | чегень -кисломолочный напиток;борсоок-мучное болюдо;ток-чок- сладкое блюдо из кедровых орешков и ячменя | журавль; охота на оленей; | Дружба, п. Мирный | Республика Алтай; Алтайский край | |
6 | Армяне | армянский | лаваш, мясной суп - хаш, кисломолочный продукт - мацун | Звездочки, г. Арзамас, Нижегородская область | Около половины российских армян проживают южных областях РФ — Краснодарском, Ставропольском краях и Ростовской области. Также в Крыму и Поволжье. | ||
7 | Азербайджанцы | Азербайджанский | Холодные закуски: Кюкю, Фисинджан, Хяфта-беджэр, Аджика, Аджапсандали Супы и бульоны: Ариштэ, Бозбаш, Довга, Дограмадж, Дюшбара, Калапыр, Келле-пача , Овдух, Пити, Соютма, Сулу хингал, Тоюг шорбасы, Туршу-коурма, Туршу-сыйыг, Умач, Хамраши, Шиля, Хаш Горячие блюда (распространение имеют кушанья из риса, который преимущественно используют для приготовления плова, насчитывающего до 50 видов). Блюда из мяса: Алыча-коурма, Бастурма, Боз коурма, Гызартма, Дана бастырмасы, Джиз-быз, Долма, Чыхыртма, Кебаб (Шашлык), Кюфта, Лявянги, Нар коурма, Сабзи коурма, Тава-кебаб, Тендир тойуг Мучные блюда: Гуймаг , Гюрза, Кутабы , Халва, Хингал, Хашиль, Чуду , Фирни, Яйма. Вегетарианские блюда: Чыхыртма из баклажан, Чыхыртма из шпината, Яланчи-долма. Сладкие блюда и выпечки: Пахлава, Бадамбура, Кята, Курабье, Мутаки, Нан, Фесели, Шекербура, Шекерчёрек, Шекинская халва, Шор-гогал, Зейран Хлебные изделия: Чурек, Гутаб, Аппек, Чёрей, Тендир чёрей, Лаваш (или фетир), Юха (хлеб) Традиционные пряности: Кумин, Шафран, Мята, Фенхель, Куркума, Имбирь, Кардамон, Корица, Гвоздика. Напитки: Айран, Гэндаб, Дошаб, Искянджеби, Кёремез, Овшала, Хошаб, Чай, Шербет. | Белый мяч и черный мяч (Аг тон вз гара тон), Отдай платочек (Дэслшлы вер), Чья шеренга победит? (Кимин чэркэси гэлэбэ чалды?), Со спины лошадки (Ат бели), Палочка-выручалочка (Чопу дагыт), Черный паша (Гара паша), Изюминка (Кишмиши). | Радуга-Москва-Печатники, Москва | В Азербайджане, России, Дагестане, г. Москве, г. Санкт-Петербург, Тюменской, Московской, Ростовской, Саратовской, Свердловской и Самарской областях, Волгоградской, Красноярском и Ставропольском крае | |
8 | Б | Буряты | бурятский | буузы, чай с молоком | "Иголка, нитка и узелок" | Звёздочки, с. Тарбагатай, Забайкальский край | Забайкалье, Бурятия, на территории всей нашей Родины |
9 | Башкиры | Башкирский | Бешбармак,чак-чак,шурпа, тушёная конина,беляши,мясное ассорти по-башкирски,суп-салма(кусочки теста в мясном бульоне. Традиционное башкирское блюдо бишбармак готовится из отварного мяса и салмы (разновидности крупно нарезанной лапши), обильно посыпается зеленью с луком и сдабривается курутом. Это другая заметная особенность башкирской кухни: к блюдам часто подаются молочные продукты — редкое застолье обходится без курута или сметаны. Большинство башкирских блюд отличаются простотой приготовления и питательностью. | Юрта, Стрелок, Липкие пеньки,Медный пень, Палка-кидалка, игра тетеревов, игра кукушек, стрельба из лука, бег в мешках.Спортивные игры: бег наперегонки (йугереш), бег в мешках, бой с мешками, влезание на намыленный шест, бег с яйцом в ложке, перетягивание тканого полотенца и др. («уҡ атыу» — «стрельба из лука», «күк бүре» — конная игра «серый волк», «тал сабыу» — «рубка лозы», «ҡырня». | Радуга, Санкт-Петербург | Челябинская, Оренбургская,Тюменская. Свердловская, Курганская,Самарская, Саратовская области. Пермский край, Республика Башкортостан, Удмуртия, Татарстан. | |
10 | Белорусы | белорусский, русский | блины из ржаной муки, драники, клёцки, кисель | "Ты, Михасик, не зевай, лапоточки обувай", "Иванка" | Солнышко, г. Ливны Орловская область | за пределами Белорусии белорусы проживают на украине, в Эстонии, Литве, Латвии, США, Канаде. В России белорусы живут во многих регионах , в том числе и в Орловской области | |
11 | Г | Грузины | грузинский | цыплёнок табак, харчо, хачапури | Грузинские классы, Бакакоба (игра в лягушек) | Лучики, г.о.г. Первомайск Нижегородская область | Нижегородская область, Московская |
12 | К | Калмыки | калмыцкий, русский | Махан (суп из крупных кусков бараньего мяса с вареным картофелем и сырым луком) , Цельвег(тонкая лепешка), Бёриги, Борцоки, Дотур, кумыс (напиток из молока), калмыцкий чай "Джомба" (чай с маслом, молоком и солью).Хурсан(сушеный творог в виде лепешки). Чигян (кисломолочный напиток). Хурдынг ця (чай с поджаренной мукой). Молочный квас. | Стрельба из лука,калмыцкая борьба,конные скачки, "Альчики"(кости), "Шатр" (шахматы),"Дева" (шашки), "Забрасывание белого мяча","Бросать седельную подушку","Кружение вокруг колышка", детские прятки. | Букваежки, г.Новороссийск, Краснодарский край | Ростовская область, Астраханская область, Волгоградская область,Оренбургская область, Сибирь,Ставропольский край. |
13 | Казахи | казахский | Бешбармак, куырдак, палау, сорпа | Жапактар жане карлыгаш (Ястребы и ласточки), Тумалак-Агаш (Деревянный шар), Ак суек (Белая кость), Орамал (Платок с узелком) | Первоклассные друзья, г. Балашиха, Московская область | на всей территории России | |
14 | Киргизы | киргизский | Сусамыр, Нарын, Чу-Чук, Шорпо, Лагман, Кесме, Батта, Бешбармак, Кульчетай, Каттама, Асип, Гошнан, Хошан, Гошкийда, Гокай, Санза Ютаза, Самса, Кинкга, Так-мошо, Женмомо, Курут, Халвайтар, Атканчай, Бал | Жоолук таштамай, Беш таш, Упай, Чакан атмай (чакан таш), Аркан тартмай, Куреш | Абрикосик, Балашов | Красноярский край, Новосибирская область, Свердловская область, Якутия (Саха), Иркутска область | |
15 | Коми-пермяки | Коми-пермяцкий | Пельмени, пистики (полевой хвощ) | Куру (прятки) Все прячутся, Один закрывает глаза и считает до 10. Кто-то выкрикивает"Куру". После этого "Куру"- водящий всех ищет. | Ашики, г. Пермь, Пермский край | Коми-Пермяцкий автономный округ, входит в Пермский край | |
16 | Курды | Курдские языки: курманджи, сорани, южнокурдский | Хашлама- вареное мясо с бульоном, в котором отваривают картофель, зелень, помидоры, специи. Толма. Плов. Кисломолочный суп "грара-дэу" | Детские игры различались для мальчиков и девочек: уже пятилетние мальчики начинали играть деревянными саблями. | Капитошки, г. Арзамас, Нижегородская область | Краснодарский край, Саратовская область, Ставропольский край, Орловская область, Адыгея | |
17 | М | Марийцы | Марийский | "Лашка"(суп с клецками), "Подкогыльо" (вареники с начинкой из творога или мяса), "Сокта" (вареная колбаса из сала), "Каж"(вяленая колбаса из конины), "команмелна" (слоеные блины), "туара" (творожные сырники), "подкинде" (отварные лепешки), "салмагинде" (печеные лепешки) | "Бой петухов" - две команды с равным колличество участников. Правила: согнуть одну ногу в колене и обхватить ее обеми руками за спиной и прыгая на одной ноге нужно вывести противника из равновесия толкаясь плечами, тот ому удавалось вывести противника из равновесия получал очко, побеждала та команда, которая набирала большее колличество очков.; "Панок и Масай" - игра в кости; "Биляша" (игра на 2 команды) - на асфальте чертили две параллельные линии на расстоянии 4-5 метров. За ними лицом друг к другу становились команды игроков, Один из участников с криком "БИЛЯША!" бежал к линии противников, каждый из которых вытягивал вперед правую руку. Он хватал одну из них и перетягивал противника ОДНОЙ рукой через площадку за свою линию, если ему это удавалось перетянутый становился его "пленником", и вставал сзади него. Затем к ротивникам выбегал участник другой команды. Действия повторялись. Если он вытягивал игрока имеющего "пленника", тот освобождал его. Побеждала та команда, которая перетягивала всех соперников.; "Колечко" - сложив ладони за спинами, участники вставали в круги незаметно передавалидруг другу спрятанное кольцо. Ведущему полагалось угадать у кого оно находится. Если он ошибался 3 раза подряз платил выкуп: пел или плясал.; "Золотые ворота" - разделившись на 2 команды девушки и юноши становились полукругом, взявшись за руки. В середине находились "золотые ворота" (их образовывали двое стоящих молодых людей. В поднятых руках они держали по платочку. Игра начиналась по команде. Каждый участник пробегал между игроками и возвращался на место, последний обега до "золотых ворот" и приносил платочек Чья команда справлялась быстрее, та и побеждала. | Паровозик, р.п. Тоншаево, Нижегородская обл. | Республика Марий Эл. Во многих регионах России и в нашей Нижегородской области. (Кировская обл., Свердловская обл., Нижегородская обл., Пермский край, Чувашия, Удмиртия, Ханты-Мансийский автономный округ Югра, Башкортостан) |
18 | Мордва | Русский, мокшанский, эрзянский | Щи, ям, мордовские блины.Напитк :квас, поза. | "В звонкие камушки", "В пешки" | Рыбки, Нижегородская обл. | Республика Мордовия, Нижегородская обл, Пензенская обл, Самарская обл, Ульяновская обл | |
19 | Н | Ненцы | ненецкий (тундровый или лесной) | уарбайть (мясо только что убитого оленя), строганина из рыбы или оленины, блинчики с кровью | "Льдинки, ветер и мороз!" | Vostok, г. Владивосток | Ямало-ненецкий автономный округ |
20 | Р | Русские | русский | Каша, блины, квас , мёд, похлёбка (суп - щи, уха, рассольник, окрошка). | Лапта, прятки, чехарда, жмурки, догонялки. | @КЛАСС, г. Обнинск | На всей территории РФ |
21 | Т | Таджики | таджикский | Плов, манты, самбуса, курутоб, кабоб (шашлык) | Сбор тюльпанов (Лолачинакон), Горлинка (Мусичабози), Немая игра (Гунгакбози), Тетка-наседка (Хола-хола), Спасение пойманных (Зиндакунак), Прыгай через костер!(Аловпарак!), Горный козел (Нахчирбози), Кто выше прыгнет! (Баландпарак!), Игра в лошадки (Аспакбози), Кто быстрее? (Гир-гиракон?), Хоккей на траве (Чавгонбози), Дай ответ (Дум-думакон), Охота на куропаток (Кабк шикор) | Азбука, Балашов | Москва, Московская область, Тюменская область, Санкт-Петербург, Свердловская область, Новосибирская область |
22 | Тазы | северокитайский (китайский и удэгейский) | боудхе (пирожки с мясной начинкой); ланцей (блюдо из мяса и картофеля) | "Колдун" - как русская игра "Заморозки"; "Ловишка" - ведущий ловит игрока, который тоже становится ведущим, пока все не станут "ловишками"; "Сова" - ведущий - Сова (4-5 чловек), "ночью" замереть, кто шевелится, становится ведущимю | Любознайки, г. Владивосток, Приморский край | Приморский край | |
23 | Татары | татарский | Чак-чак, эчпочмак, кызылык, кыстыбый, тутырган тэкэ, баурсак, катлама , губадия, талкыш келяве | "Тюбетейка", "Спутанные кони", "Колечко" ("Йозек"), "Су анасы" ("Водяная"), "Бег в мешке", "Шурале". Правила игры "Тимербай": играющие, взявшись за руки, делают круг. Выбирают ведущего - Тимербая. Ведущий становится в центре круга и произносит слова: "Пять детей у Тимербая, дружно, весело играют. В речке быстрой искупались, нашалились, наплескались, Хорошенечко отмылись и красиво нарядились. И ни есть, ни пить не стали, в лес под вечер прибежали, Друг на друга поглядели, сделали вот так!" С последними словами "вот так" водящий делает какое-нибудь движение. Все остальные должны повторить его. Затем водящий выбирает кого-нибудь вместо себя. Движения, которые уже показывали, повторять нельзя. Можно использовать в игре различные предметы (ленточки, мячи и т.п. ) | Следопыты, с. Шарлык, Оренбургская область | Республика Татарстан, Крым | |
24 | У | Удмурты | удмуртский | Перепечи (пресные шанежки с начинкой), табани (блины из кислого теста с припеком) | ВУМУРТ - водяной. Все встают в круг. Один приседает посередине. Поют песню, двигаясь по кругу. Вумурт-водяной должен выбрать кого-то с закрытыми глазами и угадать, кого он поймал. | Ашики, г. Пермь, Пермский край | Удмуртская республика, Пермский край |
25 | Удэгейцы | удэгейский | Тала (строганина из замороженной рыбы с репчатым луком и перцем); юкола (вяленая рыба) | Игра "Дземге" с острогами и травяными куклами, изображающей ловлю тайменя. Подвижная игра "Белый шаман" | Vostok, г. Владивосток | На севере Приморского края и юго-востоке Хабаровского края | |
26 | Узбеки | узбекский | плов, манты, ханум, домляма | "Нарды", "Ким чакон", "Белый тополь, зеленый тополь" | Дружная команда, с.Долгоруково Липецкой области | за пределами Узбекистана узбеки проживают в Таджикистане, Казахстане, Афганистане и пр. В России они живут во всех регионах, в том числе и в нашей Липецкой области | |
27 | Украинцы | украинский | галушки, гречаники, кремзлики закарпатские | "Колдун", "Перепелочка", "В речку гоп" | Дружная команда, с.Долгоруково Липецкой области | за пределами Украины украинцы проживают в США, Канаде и пр. В России они живут во всех регионах , в том числе и в нашей Липецкой области. | |
28 | Ц | Цыгане | цыганский | ёж жареный или тушёный | гадание на картах | Дельфины, Калужская область Сухиничский район г. Сухиничи | Цыгане проживают на всех материках, кроме Антарктиды и в нашем городе тоже. |
29 | Ч | Чуваши | Чувашский | Шартан - блюдо из мяса, ватрушки с картофелем | Осы (Сапсасем) | Солнышки, с. Шагаево, Нижегородская область | Чувашская республика, Татария, Башкирия, Казахстан, Украина |
30 | Э | Эстонцы | эстонский | кисель, кровяные колбасы, паштет из печени | игра в птиц, горелки | Солнышко, г. Ливны, Орловская обл. | Красноярский край, Омская область, Ленинградская область, Новосибирская область, осква, Краснодарский край и др. |